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Inicio > Denominaciones Origen > Do Jumilla > Bodegas Juan Gil > VINO HONORO VERA MONASTRELL 2012
 
VINO HONORO VERA MONASTRELL 2012
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5,45 €
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Descripción

Elaborado con las uvas Monastrell de los viñedos plantados en suelos calizos y pedregosos muy pobres en nutrientes y con ausencia de regadío, dan como resultado un vino con una alta intensidad aromática y una gran concentración frutal. Muy agradable y de estilo fácil de ser consumido.

VINIFICACIÓN

Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 25 º C. Fermentación malolactica en depósito. Una vez terminado el proceso de fermentación permanece en depósito refrigerado hasta su embotellado.

NOTAS DE CATA

Vino de color rojo cereza picota de buena intensidad, en la nariz destacan aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura. Muy buena estructura en boca, vivo y equilibrado con típicas notas de la variedad Monastrell.

MARIDAJE

Ensaladas de suave aliño, cocidos y guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanda y cremosa, quesos de cabra, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cerdo.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO

La temperatura adecuada de conservación y consumo de este vino debe estar en torno a los 15º y e. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.


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Capacidad (cl)FamiliaOrigenCategoríaTipoBodegaVariedad PrincipalC. AutónomaPrecio
75 Tinto Joven do Jumilla Tintos Joven Bodegas Juan Gil Monastrell Murcia 
5,45 €
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