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Cepas y vinos © 2007

CAVAS HILL
Cavas Hill Fundadas en 1887, estas cavas tienen una centenaria historia, que se remonta a la época en que Mr. Hill adquirió los viñedos de Moja. Antes, en 1660, el emigrante inglés Joseph Hill había iniciado la explotación de la finca El Maset. Poseen 50 hectáreas de viñedos con las variedades tradicionales: macabeo, xarel.lo y parellada, en blancas, y cabernet sauvignon, tempranillo, merlot, garnacha y cariñena, en tintas. En la histórica bodega hay naves subterráneas donde crían los vinos tranquilos, con 1.000 barricas de roble francés.

CHARDONNAY HILL
Cavas Hill



Variedades : Chardonnay
Crianza : en barricas de roble
Formato 0'75 -- grados 13%
Ideal para patés, pescados elaborados y carnes ligeras.Servir entre 6º y 8º C.Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Aroma complejo a fruta madura, con finas notas de madera y tabaco. De ataque amplio, en boca se muestra carnoso, denso y con un final cálido y elegante.


ORO DEL PENEDES BLANCO SEMI-DULCE
Cavas Hill



Variedades : 70% Xarel.lo y 30%Muscat
Crianza : Joven
Formato 0'75 -- grados 12%
Consumir preferentemente joven. Especial para pescados y mariscos. Servir entre 3º y 6º C. Color amarillo pajizo. Aroma muy expresivo con rasgos florales y fruta de buena intensidad.Paladar sedoso, amplio y ligeramente abocado. Buena conjunción entre azucar y acidez.


MERLOT CRIANZA
Cavas Hill



Variedades : Merlot
Crianza : Crianza de 10 meses en barricas de roble americano y francés.
Formato 0'75 -- grados 13%
Especialmente indicado para acompañar todo tipo de carnes asadas, caza y quesos.Su personalidad y estructura asegura una buena conservación en botella.Guardarse a temperatura ambiental.Servir entre 16º y 18º C. Color cereza oscuro, brillante con ligero ribete teja.Elegante en nariz con notas balsámicas y toque de ciruela negra.Amplio y carnoso en boca, con buena frutosidad y una elegante persistencia de finos aromas especiados.


CABERNET SAUVIGNON CRIANZA
Cavas Hill



Variedades : Cabernet Sauvignon
Crianza : crianza en barricas de roble durante 12 meses
Formato 0'75 -- grados 12'5%
Conservar a temperatura ambiental. Ideal para todo tipo de carnes y quesos curados.Servir entre 16º y 18º C. Color rojo granate de media capa y leve ribete teja. Aroma complejo con toque especiado y buen carácter varietal. En boca aparece una carnosa fruta madura, con presencia de unos nobles y personales taninos que le aportan un duradero y elegante final.


 

 1-5 euros   5-10 euros   10-15 euros   15-20 euros   20-25 euros   a partir 30 euros

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