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| BODEGAS FILLABOA |
Fillaboa -institución de derecho popular que se refiere a la
mejora testamentaria- está situada en las parroquias de Cabreira
y Arentei, en el Ayuntamiento de Salvatierra de Miño, donde el
río Miño hermana, que no divide, España y Portugal,
y es la finca más grande del catastro de Pontevedra. Un puente
a la entrada de Fillaboa -reconstruido sobre sus bases primigenias en
el siglo XV, de estilo románico- es el testimonio material de la
presencia en este lugar privilegiado de los romanos, a quienes se considera
introductores del cultivo de las viñas en la comarca.
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| ALBARIÑO FILLABOA |
Variedades :
100% Albariño
Crianza :
Joven
Formato
0'75
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grados
12'5%
Llegado el mes de
Septiembre se procede a su recolección, la vendimia se realiza
de forma manual y las uvas en cajas de 20 Kg llegan a la bodega para su
procesado. Tras el proceso de elaboración se obtienen unos vinos afrutados,
muy aromáticos donde se expresan las cualidades obtenidas durante
el año, y con una estructura en boca fruto de un gran número
de factores entre los que resaltamos el tipo de suelo, la climatología,
los abonados de fondo y los correctores, así como de un esmerado
cuidado en nuestra bodega, donde los principios fundamentales son buenas
uvas, limpieza y paciencia.
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1-5 euros 5-10 euros 10-15 euros 15-20 euros 20-25 euros a partir 30 euros
Catálogo distribuciones Bodegas Leopoldo C/ San Jaime, 3 · 03760 Ondara (Alicante) · correo@bodegasleopoldo.com
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